Krok 1

Ošúpanú cibuľu prekrojíme na polovice a nakrájame na tenké prúžky. Zalejeme ju 0,5 l vriacej vody a necháme 10 stáť. Potom ju dobre scedíme. Datle vykôstkujeme a pokrájame na prúžky. Cibuľu zmiešame s pokrájanými datľami a zalejeme octom, osolíme, okoreníme a necháme 3 až 4 hodiny postáť. Občas premiešame. Podávame chladený s tmavým chlebom.