Plnená vianočná bábovka

-0001-11-30

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Múčniky, pečivo , Koláče

Ingrediencie

170 g práškového cukru, 4 žĺtky, 2 lyžičky rumu, 160 g hrubej múky, 6 bielkov, citrónovú kôru, tuk a múku na vymastenie a vysypanie formy, 0,5 l šľahačkovej smotany, 30 g práškového cukru.

Postup

Krok 1

Deň pred Vianocami vymiešame cukor, žĺtky, citrónovú kôru, rum. Primiešame z tuhý sneh z bielkov a múku. Bábovkovú formu vymastíme a vysypeme múkou. Cesto vylejeme do formy a upečieme. Na druhý deň bábovku obrátime, široký spodok skrojíme a veľký diel z dvoch tretín vydlabeme. Otvor naplníme hustou, osladenou šľahačkou, spojíme s odkrojeným spodkom, obrátime a celú bábovku polejeme čokoládovou polevou.