Šišky III

-0001-11-30

komentárov
Kategórie: Bezmäsité pokrmy , Múčniky , Múčniky, pečivo , Koláče

Ingrediencie

30 g masla, 30 g práškového cukru, 3 žĺtky, 3 dl mlieka, 30 g droždia, 500 g polohrubej múky, soľ, 1 lyžička citrónovej šťavy, 2 lyžŕce rumu, tuk na vyprážanie, ovocný džem, práškový a vanilkový cukor na posypanie.

Postup

Krok 1

Maslo vymiešame s cukrom a so žĺtkami, pridáme vykysnutý kvások, ktorý pripravíme z trošky mlieka, cukru, múky a droždia, primiešame zvyšok mlieka a múky, soľ, citrónovú šťavu, rum a vypracujeme vláčne cesto, ktoré necháme vykysnúť na teplom mieste asi 30 minút. Vykysnuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 2 cm, povykrajujeme kolieska, vypražíme v rozohriatom tuku, potrieme ovocným džemom a podľa chuti posypeme práškovým a vanilkovým cukrom.