Džatky
2018-01-11- komentárov
- Kategórie: Bezmäsité pokrmy , Pokrmy zo zemiakov
- Kuchyňa: Slovenská
Popis
Džatky
Ingrediencie
- 800 g zemiakov
- 100 g hladkej múky
- 40 g masti
- 40 g údenej slaniny
- 60 g cibule
- voda
- soľ
Postup
Krok 1
Olúpané, pokrájané zemiaky uvaríme v osolenej vode. Po uvarení ich ocedíme, pridáme hladkú múku, premiešame, prikryjeme a necháme na okraji sporáka spariť asi 5 minút. Potom vypracujeme na hladké cesto, z ktorého ručne formujeme malé guľky veľkosti menšieho orecha. Do rozpálenej masti pridáme pokrájanú údenú slaninu, postrúhanú cibuľu, dobre popražíme a polejeme guľky.