Lečo s praženicou

2004-12-02

komentárov
Kategórie: Zelenina a zemiaky s mäsom , Zelenina s mäsom

Ingrediencie

100 g údenej slaniny, 500 g cibule, 5 strúčikov cesnaku, 1 kg zelenej papriky, 500 g paradajok, soµ, mleté čierne korenie, pamajorán, tymian, bazalku, mletú červenú papriku, 8 párkov, alebo 4 mäkké klobásy, praženicu zo 6 vajec.

Postup

Krok 1

Kocky slaniny opražíme. Keď pustia tuk a zbelejú pridáme posekanú cibuµu a cesnak. Keď cibuµa zosklovatie pridáme pokrájanú papriku. Keď paprika zmäkne pridáme paradajky pokrájané na osminky. Keď paradajky začnú púšťať šťavu posolíme a okoreníme. Pridáme kolieska párkov, alebo klobásy a necháme prejsť varom. Riedku praženicu vmiešame do odstaveného leča. Podávame so zemiakmi, alebo chlebom.