Medovo trnkový likér

-0001-11-30

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Dezerty , Nápoje

Ingrediencie

3 kg medu, 3 l vody, 2,5 l zrelých trniek, 250 g hrozienok, 15 g škorice, 5 g klinčekov, 30 g nového korenia, 5 g žltého a bieleho zázvoru, 4 ratolesti yzopu, 4 ratolesti rojovníka, 3 struky vanilky, 2 l liehu (96%).

Postup

Krok 1

Med rozmiešame vo vode a privedieme do varu. Počas varenia odstraňujeme penu. Pridáme zrelé trnky, hrozienka, škoricu, klinčeky, nové korenie, zázvor, yzop, rojovník, vanilku a lieh. Hotový likér má červeno granátovú farbu. Týmto istým spôsobom možno pripraviť aj likér medovo hruškový, marhuľový, čerešňový, višňový, z čiernych ríbezlí.