Rezeň z mletého mastného mäsa
-0001-11-30- komentárov
- Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Bravčové mäso , Mleté mäso
Ingrediencie
- 600 g mastného mäsa (bôčika), 300 g tvrdého syra, 2 dl mlieka, soľ, mleté čierne korenie, múku, vajce, strúhanku.
Postup
Krok 1
Surové mastné mäso zomelieme, zmiešame s postrúhaným syrom, osolíme, okoreníme, pridáme 2 dl mlieka a necháme odpočinúť do druhého dňa. NA druhý deň opäť zomelieme a z hmoty tvarujeme plátky – rezne – ktoré obalíme v múke, vo vajci, v strúhanke a vypražíme. Ako prílohu podávame varené, alebo opekané zemiaky.