Roláda z bôčika

-0001-11-30

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Bravčové mäso , Mleté mäso

Ingrediencie

1 kg prerasteného bôčika, 2,5 dl mlieka, soľ, korenie, horčicu, 100 až 150 g šunky, 100 g plátkov syra, 1 dl smotany.

Postup

Krok 1

Bôčik zomelieme, osolíme, okoreníme a zalejeme mliekom. Rukou vymiešame a necháme do druhého dňa v chladničke. Na druhý deň hmotu navrstvíme na mikroténové vrecúško vo vrstve hrubej asi 1 cm. Potrieme horčicou, poukladáme plátky šunky a syra a zvinieme, pomocou vrecúška, do rolády. Uložíme na pekáč, potrieme kyslou smotanou a upečieme (asi 40 minút).