Plnené mäsové guľky

-0001-11-30

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Bravčové mäso

Ingrediencie

500 g mletého mäsa, soľ, mleté čierne korenie, 3 strúčiky cesnaku, 1/2 lyžičky drvenej rasce, vajce, 150 g párkov, strúhanku, olej, 3 červené cibule, kečup, hlávkový šalát.

Postup

Krok 1

Mäso osolíme, okoreníme, pridáme prelisovaný cesnak, rascu, vajce a dobre vymiešame. Párky pokrájame na kúsky asi 3 cm dlhé a každý zabalíme do mäsovej zmesi. Vytvarujeme guľky, ktoré obalíme v strúhanke. Guľky pomaly vyprážame vo väčšom množstve oleja. Vypražené necháme na mriežke odkvapkať. Umyté šalátové listy rozložíme na misu, na ne rozložíme guľky, pokvapkáme ich kečupom a posypeme pokrájanou cibuľou.