Hovädzie pečené na koňaku

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Hovädzie mäso , Pečené a grilované mäso

Ingrediencie

Hovädzie stehno, koňak, olej, zemiaky, rozmarín, brokolicu, citrón, soľ.

Postup

Krok 1

Hovädzie stehno upečieme vcelku tak, aby bolo zvonka opečené a zvnútra krvavé, posledných 15 minút ho podlievame olejom a koňakom. Mäso nakrájame a výpek si odložíme a pri podávaní ním podlievame bifteky. Zemiaky uvaríme a opečieme s rozmarínom. Uvaríme brokolicu a podávame ju s olejom, citrónom a soľou.