Nevarená brokolicová polievka

-0001-11-30

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Rôzne , Polievky , Zeleninové

Ingrediencie

2 až 3 ružice brokolice, 10 až 12 paradajok, 1 malú uhorku, 1 až 2 strúčiky cesnaku, 1 cibuľu, 2 lyžice panenského olivového oleja, jogurt alebo kyslú smotanu.

Postup

Krok 1

Paradajky odšťavíme, alebo dobre rozmixujeme. Brokolicu a uhorku najemno postrúhame, cesnak prelisujeme, cibuľu nadrobno pokrájame. Všetko zmiešame s paradajkovou šťavou, primiešame olej. Necháme odstáť a dobre vychladiť. Pri podávaní dáme do každého taniera lyžicu jogurtu alebo smotany.