Bryndzovo špenátové pagáčiky
2016-03-10- komentárov
- Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Múčniky, pečivo , Slané múčniky a pečivo
Popis
Netradičná varianta brydzových pagáčikov so zeleným špenátom.
Ingrediencie
- 250 g hladkej múky
- 180 g tuku na pečenie
- 200 g bryndze
- trochu soli
- 1 ks žĺtok
- 1 bal kypriaci prášok
- 1 ks bielok na potretie
- trochu soli
- trochu rasce na posypanie
- 2 až 3 lyžica mrazeného špenátu
Postup
Krok 1
Múku rozmiešame s tukom a bryndzou, soľou, štipkou kypriaceho prášku a rozmrazeným špenátom. Cesto dobre vypracujeme a rozvaľkáme na hrúbku asi 1 cm.
Krok 2
Z plátu vykrajujeme pagáčiky, ktoré potrieme bielkom, posypeme soľou a rascou a upečieme do ružova. Do cesta môžeme zamiesiť aj postrúhaný tvrdý syr.