Sójová majonéza

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Bezmäsité pokrmy , Omáčky

Ingrediencie

25 g hladkej sójovej múky, 150 g slnečnicového oleja lisovaného za studena, 100 g vody, soľ, citrónovú šťavu.

Postup

Krok 1

Sójovú múku rozmiešame s horúcou vodou a za stáleho miešania uvaríme hustú kašu. Do vychladnutej kašovitej hmoty pridávame po kvapkách olej, až dosiahneme potrebnú konzistenciu. Nakoniec sójovú majonézu dochutíme citrónovou šťavou a prisolíme. Používame na prípravu šalátov, na obložené chlebíčky a podobne.