Saláma z jabĺk II
2004-06-28- komentárov
- Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Dezerty , Ovocné dezerty
Ingrediencie
- 250g cukru, 250g jabĺk, 1 citrón, 250 g orechov, 50 g mandlí.
Postup
Krok 1
Cukor zmiešame s postrúhanými kyslými jablkami, zvlhčíme vodou a uvaríme domäkka. K tomu pridáme citrónovú šťavu a postrúhanú kôru, pomleté orechy a olúpané, na rezančeky pokrájané, mandle. Spolu varíme tak dlho, až sa masa oddeľuje od dna. Potom ju vychladíme, na doske posypanej cukrom urobíme šúľok, zabalíme do papiera a necháme v chlade niekoľko dní. Salámu krájame na tenké plátky.