Škótske palacinky

-0001-11-30

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Rôzne , Bezmäsité pokrmy , Múčniky

Ingrediencie

115 g hladkej múky, 1 lyžičku prášku do pečiva, 2 lyžice kakaa, 2 dl mlieka, 1 čokoládu, kôru z jedného pomaranča, šťavu z jedného pomaranča, maslo. Na omáčku: 2 pomaranče, 25 g masla, 3 lyžice kryštálového cukru, 2,5 dl kyslej smotany, 0,3 dl likéru.

Postup

Krok 1

Múku s práškom do pečiva a kakaom dáme do misky, pridáme dve vajcia. Pridáme čokoládu roztopenú v mlieku. Hustotu cesta na palacinky regulujeme pridaním mlieka, alebo múky. Z cesta vyprážame malé palacinky (lievance). Omáčka: cukor rozpustíme v masle, pridáme smotanu, likér, pomarančovú kôru pokrájanú na julien, pomarančovú šťavu a podusíme. Pridáme aj kolieska pomaranča. Na tanier striedavo ukladáme kolieska palaciniek a pomaranča. Polejeme pripravenou omáčkou. Ozdobíme pomarančovou kôrou.