Orientálne kura

2004-05-19

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Hydina , Kurča, kapún, poulard, sliepka

Ingrediencie

500 g kuracích pŕs, 1 lyžicu oleja, 4 mladé cibuľky, 1 malú konzervu bambusových výhonkov, 1 červenú kapiu, 2 lyžice sójovej omáčky, 100 g orieškov kešu, soľ.

Postup

Krok 1

Na horúcom oleji krátko opražíme cibuľku pokrájanú na väčšie kúsky. Pridáme mäso pokrájané na rezance a za stáleho miešania prudko opečieme. Bambusové výhonky pokrájame na plátky, papriku na rezance a pridáme k mäsu. Premiešame, pokvapkáme sójovou omáčkou, pridáme oriešky, predtým na sucho opražené, osolíme. Podávame s ryžou.