Špagety s červenou cibuľou, sušenými paradajkami, ...

-0001-11-30

komentárov
Kategórie: Cestoviny, pizza , Špagety

Ingrediencie

455 g špagiet, 1 olúpanú a pokrájanú červenú cibuľu, olivový olej, 2 hrste nakrájaných sušených paradajok v oleji, 3 polievkové lyžice balzamikového octu, soľ, čerstvo pomleté čierne korenie, 2 priehrštia natrhanej bazalky, 1 malá hrsť nastrúhaného parmezánu alebo pecorina.

Postup

Krok 1

Špagety varíme vo veľkom množstve osolenej vody, pokým nie sú al dente. Na panvici, na olivovom oleji, pomaly opekáme cibuľu, približne 5 minút až do zmäknutia. Vmiešame odkvapkané paradajky a ocot a zmiešame všetko s cestovinami. Ochutíme a ponatriasame spolu s bazalkou, podávame posypané nastrúhaným parmezánom alebo pecorinom.