Sviečková z tofu

-0001-11-30

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Bezmäsité pokrmy , Sójové pokrmy

Ingrediencie

200 g bieleho tofu, 200 g mrkvy, kúsok zeleru, bobkový list, 3 guľôčky nového korenia, 1/2 lyžičky cukru, 1 lyžičku horčice, soľ, biely jogurt alebo smotanu, 1 cibuľu, olivový olej, soľ.

Postup

Krok 1

Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu. Podlejeme malým množstvom vody, pridáme soľ, cukor, bobkový list, nové korenie a varíme. Zeleninu očistíme, najemno postrúhame, pridáme k variacej sa cibuli. V prípade potreby podlejeme, a varíme desať minút. Pridáme horčicu a na malé kocky pokrájané tofu, ktoré za stáleho miešania varíme. Odstavíme z ohňa, vmiešame jogurt alebo smotanu a ochutíme soľou, prípadne cukrom.