Knedle zo starého chleba
2004-03-08- komentárov
- Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Prívarky, omáčky, prílohy , Prílohy
Ingrediencie
- 0,5 kg bieleho, 0,5 kg čierneho chleba, 2 lyžice masti, 200 g krupice, 2 dl kyslého mlieka, 1 vajce, soľ, 50 g droždia.
Postup
Krok 1
Chlieb pokrájame na kocky a opražíme ich na masti. Z múky - krupice a kyslého mlieka, vajca, soli a droždia sa vymieša polotuhé cesto, do ktorého vmiesime chlebové kocky. Necháme asi 1 hodinu kysnúť. Potom rukami vyformujeme bochníky, ktoré varíme v slanej vode asi 30 minút.