Pórové rizoto

-0001-11-30

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Bezmäsité pokrmy , Pokrmy z ryže, strukovín, obilnín

Ingrediencie

2 veľké póry, 3 lyžice oleja, 300 g ryže, 1 liter zeleninového vývaru, 175 g pomrveného syra s modrou plesňou, mleté čierne korenie, mletú rascu.

Postup

Krok 1

Očistený pór pokrájame na tenké kolieska a sprudka opražíme na oleji. Pridáme ryžu a za stáleho miešania spolu popražíme, pokým ryže nezosklovatie. Pridáme vývar, korenie, rascu. Keď začne ryža vrieť, plameň úplne stíšime. Nakoniec pridáme syr a ak je to potrebné, dochutíme soľou.