Tofu rezeň
-0001-11-30- komentárov
- Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Bezmäsité pokrmy , Sójové pokrmy
Ingrediencie
- 400 g tofu, 5 lyžíc sójovej omáčky, 15 lyžíc vody, 1 lyžičku drvenej rasce, majorán, zeleninovú koreniacu zmes, soľ, 2 strúčiky cesnaku, 2 vajcia, múku, strúhanku.
Postup
Krok 1
Tofu pokrájame na plátky asi 1 cm hrubé. Poukladáme vedľa seba do nádoby a zalejeme marinádou, ktorú pripravíme zo sójovej omáčky, vody, drvenej rasce, majoránu, zeleninovej koreniacej zmesi, soli, prelisovaného cesnaku. Marinujeme asi 12 hodín. Plátky obalíme v múke, vo vajci a v strúhanke a vypražíme. Ako obmenu môžeme marinované tofu vypražiť bez trojobalu. Podávame so zemiakovou kašou a zeleninovým šalátom, alebo tatárskou omáčkou.