Krok 1

Tofu pokrájame na plátky asi 1 cm hrubé. Poukladáme vedľa seba do nádoby a zalejeme marinádou, ktorú pripravíme zo sójovej omáčky, vody, drvenej rasce, majoránu, zeleninovej koreniacej zmesi, soli, prelisovaného cesnaku. Marinujeme asi 12 hodín. Plátky obalíme v múke, vo vajci a v strúhanke a vypražíme. Ako obmenu môžeme marinované tofu vypražiť bez trojobalu. Podávame so zemiakovou kašou a zeleninovým šalátom, alebo tatárskou omáčkou.