Adventný chlieb
2016-05-26- komentárov
- Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Rôzne , Múčniky, pečivo , Koláče
- Kuchyňa: Maďarská , Slovenská
- Čas prípravy : 45 min.
- Čas varenia : 50 min.
- Celkový čas : 95 min.
Popis
Chlieb, ktorý rozvonia celý dom počas najkrajších sviatkov v roku. Adventný chlieb je sladký dezert pre celú rodinu.
Ingrediencie
- 1 kg celozrnnej pšeničnej múky
- 30 g droždia
- 5/8 l vlažného mlieka
- 100 g medu
- 100 g masla
- 1 lyžička soli
- 1,5 lyžička škorice
- 1,5 lyžička koriandru
- 1,5 lyžička mletého muškátového orieška
- 120 g celých lieskových orieškov
- 70 g hrozienok
- 100 g celých mandlí
- 140 g pokrájaných fíg
- kúsok masla na vymazanie foriem
Postup
Krok 1
Z droždia, 1 dl vlažného mlieka a štipky múky pripravíme kvások. Mlieko, med, maslo, soľ a koreniny pridáme k múke, zmiešame s vykysnutým kváskom a dobre vymiesime. Prikryjeme a necháme 25 až 30 minút kysnúť na teplom mieste. Po vykysnutí cesto ešte raz premiesime, vmiešame oriešky, hrozienka, mandle a pokrájané figy. Rozdelíme na dve polovice a každú vložíme do maslom vymazanej formy. Potrieme mliekom a necháme ešte 15 postáť. Vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov Celzia a pečieme 40 až 50 minút.