Avokádová nátierka (quacamole)

2015-11-21

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty hostí , Predjedlá, chuťovky, nátierky , Kombinované nátierky

Popis

Čerstvá nátierka podávaná s čerstvým pečivom, a navyše veľmi zdravá. Taká je avokádová nátierka.

Ingrediencie

1 ks avokádo
4-5 kvapky šťavy z limety
1 ks cibuľu
1 strúčik cesnaku
čerstvo pomleté čierne korenie
pár kvapky olivového oleja
1 ks paradajku

Postup

Krok 1

Avokádo prekrojíme na polovice, odstránime kôstku, veľkou lyžicou vyberie dužinu. Dužinu v miske roztlačíme vidličkou (nemixujeme!), pridáme 4 až 5 kvapiek šťavy z limety, najemno pokrájanú cibuľu, najemno pokrájaný cesnak (môžeme prelisovať), čerstvo pomleté čierne korenie a niekoľko kvapiek olivového oleja.

Krok 2

Dobre vymiešame. Nakoniec vmiešame nadrobno pokrájanú paradajku. Natierame na čerstvú bagetu.