Nové zemiaky s vajcom
2003-06-17- komentárov
- Kategórie: Bezmäsité pokrmy , Pokrmy zo zemiakov
Ingrediencie
- 1 kg nových zemiakov, 4 natvrdo uvarené vajcia, plnotučnú horčicu, kyslú smotanu, pažítku, jarnú cibuľku, soľ, farebné korenie, sezónnu zeleninu.
Postup
Krok 1
Z vajec oddelíme žĺtky a vymiešame ich s horčicou, postupne vmiešame kyslú smotanu, až vznikne hustá pevná omáčka. Dochutíme soľou, korením a posekanou pažítkou. Uvarené, vlažné zemiaky pokrájame na plátky, prelejeme omáčkou a posypeme posekanými bielkami a jarnou cibuľkou. Podávame so sezónnou zeleninou.