Krok 1

Šošovicu preberieme a vopred namočíme. Po hodine scedíme a samostatne uvaríme v osolenej vode do mäkka. Feferónku prerežeme, vyberieme žilky a jadierka a najemno nakrájame. V miske premiešame jogurt, cukor, polovicu feferónky a sójovú omáčku. Morčacie mäso nakrájame na väčšie kocky, premiešame s jogurtovou marinádou a necháme 1-2 hodiny odstáť. Karfiol rozoberieme na ružičky a v dostatočnom množstve osolenej vody domäkka uvaríme. Necháme odkvapkať, vodu v ktorej sa varil odložíme na ďalšie použitie. Mäso prudko opečieme na horúcom oleji, z každej strany asi desať minút. Pridáme zvyšnú feferónku a bobkový list. Posypeme karí korením, zaprášime múkou, podlejeme vodou, v ktorej sme varili karfiol, podľa potreby dosolíme. Prikryjeme a dusíme asi 30 minút. Pór umyjeme a nakrájame na kolieska, spolu s predvarenou šošovicou primiešame k mäsu a dusíme ešte 10 minút. Nakoniec primiešame karfiol, krátko prehrejeme, dochutíme mletým korením a citrónovou šťavou. Podávame s ryžou.