Pravé lángoše

2003-06-18

komentárov
Kategórie: Múčniky, pečivo , Iné

Ingrediencie

1 kg hladkej múky, soľ, kvások (droždie, 1/2 hrnčeka teplej vody, nie viac ako 38 stupňov Celzia, lyžičku cukru).

Postup

Krok 1

Múka, kvások a teplá voda sa rukou zmiešajú a vymiesia do poloriedkeho cesta. Zmes necháme vykysnúť, približne 30 až 45 minút. Nožom z cesta odkrajujeme a tvarujeme bochníčky. Necháme ešte chvíľu kysnúť. Takto vykysnuté bochníčy vyťaháme do langošového tvaru a prudko vysmažíme na väčšom množstve rozohriateho oleja.