Krok 1

Mäso z bravčového stehna pokrájame na plátky, naklepeme, osolíme, okoreníme, obalíme v strúhanke, vo vajci a krátko opražíme z oboch strán na horúcom tuku. Prerastenú slaninu pokrájame na rezance a opražíme ich na oleji a rozprestrieme na pekáč. Papriku pokrájame na rezance a navrstvíme ich na slaninu. Na papriku poukladáme opražené mäso, podlejeme asi 1 dl vody, prikryjeme a vložíme do vyhriatej rúry na asi 30 minút. Podávame so zemiakovou kašou.