Palacinky s tvarohom a teplým ovocím

2002-07-03

komentárov
Kategórie: Bezmäsité pokrmy , Múčniky

Ingrediencie

100 g hladkej múky, tri vajcia, 4 dl mlieka, 2 lyžice pokrájanej mäty, práškový cukor, vanilkový cukor, olej, soľ, 250 g tvarohu, 150 g konzervovaných broskýň, 200 g lesného ovocia, citrónovú kôru, kryštálový cukor.

Postup

Krok 1

Z múky, dvoch vajec, mlieka, citrónovej kôry, štipky soli vypracujeme cesto. Tvaroh vymiešame s vanilkovým cukrom, pridáme 1 vajce, trochu mlieka a pokrájané broskyne. Z cesta pripravíme palacinky, ktoré naplníme pripravenou tvarohovou zmesou, pokladáme na pekáč a zapekáme v rúre pri teplote 180 stupňov Celzia asi 3 minúty. Palacinku dáme na stred taniera a prelejeme lesným ovocím prehriatym s cukrom. ozdobíme mätou a posypeme cukrom.