Špenátový anglický koláč

2002-06-28

komentárov
Kategórie: Bezmäsité pokrmy , Múčniky

Ingrediencie

500 g čerstvého špenátu, lístkové cesto, 1 pór, 300 g šampiňónov, 150 g ovčieho syra Feta, 1 téglik smotany na šľahanie, 1 cibuľu, 1 strúčik cesnaku, 2 vajcia, bazalku, oregano, zeleninovú koreniacu zmes, mleté čierne korenie, soľ.

Postup

Krok 1

Nadrobno posekanú cibuľu osmažíme do zlatista, pridáme na plátky nakrájané šampiňóny, dochutíme soľou, zeleninovou koreniacou zmesou, mletým čiernym korením a mierne podusíme. Pridáme nakrájaný špenát, bazalku, oregano, nastrúhaný syr Feta, sladkú smotanu a chvíľu podusíme. Rozvaľkáme lístkové cesto, pripravíme si formu na pečenie, uložíme do nej cesto, náplň, prekryjeme cestom a potrieme rozšľahaným vajíčkom. Pečieme v rúre pri 180°C približne 25 až 30 minút.