Plnená cibuľa

2003-11-03

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Zelenina a zemiaky s mäsom , Zelenina s mäsom

Ingrediencie

8 veľkých cibúľ, 200 g bravčového alebo teľacieho mletého mäsa, 100 g ryže alebo krúp, 50 g čerstvých húb, soľ, mleté čierne korenie, 1 vajce, 100 g tuku.

Postup

Krok 1

Cibuľu varíme v osolenej vode 5 až 7 minút a scedíme. Opatrne vyberieme stred cibúľ. Vybranú časť cibule nadrobno pokrájame, zmiešame s mletým mäsom, dusenou ryžou (alebo dusenými krúpami) a dusenými hubami. Zmesou naplníme otvory v cibuliach. Naplnené cibule poukladáme do pekáča, podlejeme tukom a dusíme, alebo zapekáme v rúre.