Kurča s bielou kapustou

2002-09-12

komentárov
Kategórie: Hydina , Kurča, kapún, poulard, sliepka

Ingrediencie

1 kurča, 1 lyžicu medu, 2, lyžice oleja, 1/2 menšej hlávky kapusty, 100 g kukurice, 100 g hrášku, 2 cibule, soľ, korenie karí, sójovú omáčku.

Postup

Krok 1

Kurča vykostíme, zbavíme kože a mäso pokrájame na pásiky. V hlbokej panvici na oleji rozpustíme med, pridáme mäso a prudko ho opražíme. Osolíme, ochutíme sójovou omáčkou a karí a opekáme ešte asi 20 minút. Kapustu pokrájame na tenké rezančeky, dáme k mäsu a chvíľu dusíme: Potom pridáme kukuricu, hrášok a nakoniec nadrobno pokrájanú cibuľu. Premiešame a odstavíme z ohňa, zakryjeme a necháme prikryté 10 minút. Podávame s dusenou ryžou, zemiakovými hranolčekmi.