Kapor na hlubocký spôsob
2002-06-17Ingrediencie
- 4 porcie kapra, 400 g zemiakov, 90 g slaniny, 4 strúčiky cesnaku, mletú červenú papriku, soľ, kayenské korenie, olej, maslo, nadrobno pokrájanú petržlenovú vňať.
Postup
Krok 1
Porcie kapra prešpikujeme slaninou pokrájanou na tenké pásiky, obalené v červenej paprike, potrieme prelisovaným cesnakom zmiešaným so soľou, okoreníme a opečieme z oboch strán na oleji, podlejeme a podusíme. Podávame s uvarenými zemiakmi s petržlenovou vňaťou.