Krok 1

Lístkové cesto rozvaľkáme a rozdelíme na štyri štvorce. Stred štvorca potrieme kečupom, posypeme najemno pokrájaným pórom. Na to položíme celý hermelín, ktorého vrch potrieme kečupom, posypeme pórom. Vajce rozmiešame s mletou červenou paprikou. Rohy štvorcov postupne prekladáme na hermelín, pričom ich potierame vajcom, aby sa zlepili. Ozdobne uzatvoríme, potrieme vajcom a prípadne dozdobíme kúskami lístkového cesta. Pečieme v rúre vyhriatej na 220 stupňov Celzia, pokým nebude cesto upečené do zlatista.