Krok 1

V slanej vode uvaríme cestoviny. Na panvici speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, posypeme zmesou na hrubo pokrájaného mangoldu a žihľavy, podlejeme tromi lyžicami vývaru, osolíme, okoreníme a krátko podusíme. Pridáme na kocky pokrájaný syr, premiešame a stiahneme zo sporáka. Na druhej panvici krátko osmažíme nadrobno pokrájanú cibuľu a cesnak, pridáme mäso, oregano, osolíme a za stáleho miešania podusíme. Stiahneme z ohňa a do vychladnutej zmesi primiešame vajcia. Na vymastený pekáčik poukladáme plátky cestovín, rozotrieme prvú plnku, zakryjeme plátkami cestovín, rozotrieme druhú plnku a opäť cestoviny. Všetko zalejeme vajciami rozmiešanými s mliekom, osolíme a okoreníme. Posypeme na drobo pokrájanými orechmi a upečieme.