Majonéza bez vajec

1970-01-01

komentárov
Kategórie: Prívarky, omáčky, prílohy , Studené

Ingrediencie

1 dl mlieka, približne 1,5 dl oleja, 1/4 lyžičky soli, 1/2 lyžičku worcestrovej omáčky, 1/2 lyžičku kryštálového cukru, 1 lyžičku plnotučnej horčice, na hrot noža mletého čierneho korenia.

Postup

Krok 1

Do elektrického mixéra nalejeme mlieko, pridáme soľ, worcestrovú omáčku, cukor, horčicu a korenie. Počas mixovania veľmi pomaly, tenkým pramienkom prilievame olej, až majonéza zhustne. Pre prípravu tatárskej omáčky primiešame na veľmi jemno pokrájanú cibuľu, kyslú uhorku. Primiešame jogurt.