Krok 1

Mäso umyjeme, pokrájame na menšie kúsky a zomelieme. Pridáme vajcia, vo vode namočené vytlačené žemle, mleté čierne korenie, majorán, polovicu masti, nadrobno posekanú cibuľu a zamiešame. Na doske posypanej strúhankou vytvarujeme z mäsa obdĺžnik. Do stredu dáme uvarené vajcia, uhorky, ktoré rozkrojíme na polovice. Mäso skrútime do valčeka a dáme na vymastený plech. Podlejeme zvyškom rozpustenej masti a vývarom. Pečieme v dobre vyhriatej rúre asi 45 až 50 minút. Podávame so zemiakovou kašou.