Plnený závin
2015-09-29- komentárov
- Kategórie: Bravčové mäso , Pečené a grilované mäso
Ingrediencie
- 250 g bravčového mäsa z pliecka, 250 g hovädzieho mäsa, 2 vajcia, 2 žemle, mleté čierne korenie, majorán, 60 g masti, 1 cibuľu, strúhanku, 2 natvrdo uvarené vajcia, 2 sladkokyslé uhorky.
Postup
Krok 1
Mäso umyjeme, pokrájame na menšie kúsky a zomelieme. Pridáme vajcia, vo vode namočené vytlačené žemle, mleté čierne korenie, majorán, polovicu masti, nadrobno posekanú cibuľu a zamiešame. Na doske posypanej strúhankou vytvarujeme z mäsa obdĺžnik. Do stredu dáme uvarené vajcia, uhorky, ktoré rozkrojíme na polovice. Mäso skrútime do valčeka a dáme na vymastený plech. Podlejeme zvyškom rozpustenej masti a vývarom. Pečieme v dobre vyhriatej rúre asi 45 až 50 minút. Podávame so zemiakovou kašou.