Krok 1

Čokoládu roztopíme nad parou a dobre vymiešame so zmäknutým maslom. Vajcia vyšľaháme s cukrom v elektrickom šľahači. Do vyšľahaných vajec zľahka primiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva a posekané mandle. Nakoniec primiešame čokoládu s maslom. Polovicu hmoty vylejeme do maslom vymastenej a múkou vysypanej formy. Syr mascarpone (môžeme nahradiť zmesou tučného maslového syra a jemného tvarohu) vymiešame s maslom. Vajcia vyšľaháme s cukrom, zmiešame s múkou a esenciou. Zľahka premiešame s hmotou mascarpone. Zmes vylejeme na tmavé cesto vo forme, opatrne zarovnáme a na to vylejeme druhú polovicu tmavého cesta. Povrch zarovnáme, pričom nie je na prekážku, ak sa nám svetlé cesto čiastočne premieša s tmavým. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov Celzia asi 45 minút.