Kuracie so sezamom

2016-04-26

komentárov
Kategórie: Hydina , Kurča, kapún, poulard, sliepka

Ingrediencie

800 g kuracích pŕs, šťavu z citrónu, 2 lyžice sójovej omáčky, soľ, mleté čierne korenie, múku, 2 až 3 vajcia, 300 g ošúpaných sezamových zrniečok, 2 lyžice strúhanky, olej na vyprážanie, 1 lyžicu zeleninovej koreniacej zmesi.

Postup

Krok 1

Kuracie prsia pokrájame na hrubšie rezance, pokvapkáme citrónovou šťavou, sójovou omáčkou, posypeme zeleninovou koreniacou zmesou a necháme odstáť. Rezance obalíme v múke, vo vajci a v zmesi strúhanky a sezamu. Opražíme na horúcom oleji do zlatista. Vyberieme ich na pijavý papier. Podávame so šalátmi.