Zemiakový šalát starej mamy

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Prívarky, omáčky, prílohy , Studené

Ingrediencie

1 kg zemiakov (rožkov), 1 väčšiu cibuľu, 2 dl vody, 2 lyžice octu, 1 lyžicu cukru, 1/2 lyžičky soli, 2 lyžice olivového oleja, mleté biele korenie.

Postup

Krok 1

Zemiaky uvaríme v šupke a necháme vychladnúť. Ošúpané zemiaky nakrájame na kolieska. Uvaríme vodu, ocot, cukor a soľ. Do vody vložíme cibuľu pokrájanú na polokolieska a varíme asi 5 minút. Necháme vychladnúť. Vývarom, aj s cibuľou, zalejeme zemiaky, pridáme mleté biele korenie, olivový olej, soľ. Do šalátu môžeme pokrájať kyslé uhorky.