Krok 1

Plátky morčacích pŕs rozklepeme do kruhového tvaru na veľmi tenké plátky (cez fóliu). Ovocie pokrájame na malé kúsky a premiešané, po jednej lyžici dáme do stredu vyklepaného mäsa. Okraje mäsa nadvihujeme nad ovocie, vytvoríme akoby mešec, ktorý podviažeme motúzom. Asi 10 minút varíme v horúcej pare hydinového vývaru. Mäso preložíme na pekáčik. Banán mixujeme so smotanou a zmes vylejeme do nádoby a privediem do varu. Podľa potreby zahustíme Solamylom rozmiešaným v troške vody. Pridáme citrónovú šťavu, citrónovú kôru, mandle sparené na masle. Omáčkou prelejeme mäso na pekáčiku a dáme piecť asi na 20 minút. Podávame tak, že ‚mešce’ vodorovne prekrojíme na plátky hrubé asi 1 cm, preliate omáčkou s hranolčekmi.