Krok 1

Morčacie mäso nakrájame na plátky, naklepeme ich a namočíme asi na hodinu do mlieka. Špargľu uvaríme do polomäkka v slanej vode, alebo použijeme sterilizovanú. Sójovú omáčku zmiešame s olejom a časť nalejem na zapekaciu misku. Do misky poukladáme plátky mäsa tak, aby dno bolo zakryté. Na mäso poukladáme časť špargle, posypeme ju časťou postrúhaného syra, opäť vrstvu mäsa a špargle. Všetko to polejeme časťou zmesi oleja a sójovej omáčky. Druhú časť syra zmiešame so smotanou a zvyškom sójovej omáčky s olejom, premiešame a vylejeme na poslednú vrstvu špargle. Misku vložíme do vyhriatej rúry a zapekáme asi 20 minút. Podávame s hranolčekmi a s ryžou.