Plnené šampiňóny II

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Bezmäsité pokrmy , Pokrmy z húb , Predjedlá, chuťovky, nátierky , Predjedlá

Ingrediencie

10 väčších šampiňónov (priemer 5 cm), 2 lyžice masla, 1 cibuľu, 1 strúčik cesnaku, 1/2 lyžičky sušeného tymianu, 50 g šunky, mleté čierne korenie, strúhanku, 2 lyžice pokrájanej petržlenovej vňate, 2 lyžičky citrónovej šťavy, 1 lyžičku masla, 0,5 dl vývaru alebo vody.

Postup

Krok 1

Klobúky šampiňónov oddelíme a nožičky najemno pokrájame. Klobúky potrieme maslom a poukladáme ich do zapekacej misky. Na masle speníme na kocky pokrájanú cibuľu, pridáme prelisovaný cesnak, pokrájané nožičky, na malé kocky pokrájanú šunku, tymian a ešte krátko podusíme. Odstavíme, primiešame petržlenovú vňať, citrónovú šťavu a korenie. Zahustíme strúhankou. Klobúky šampiňónov naplníme zmesou, navrch položíme kúsok masla, podlejeme vývarom alebo vodou a pečieme asi 10 minút.