Zapečené baklažány s ementálom

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Bezmäsité pokrmy , Zeleninové pokrmy

Ingrediencie

4 väčšie baklažány, 40 g masla, 60 g ementálskeho syra, soľ, mleté čierne korenie, 2 dl smotany 12 %, 10 g hladkej múky.

Postup

Krok 1

Baklažány olúpeme, umyjeme a pokrájame na plátky. Ohňovzdornú misu vymastíme maslom a dáme do nej vrstvu baklažánov, posypeme postrúhaným ementálom, osolíme, okoreníme a striedame vrstvy. Vo vyhriatej rúre zapečieme. Do smotany rozmiešame múku, baklažány zalejeme a znovu zapečieme. Podávame horúce.