Mexické rezne

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Bravčové mäso , Dusené mäso , Cudzokrajná kuchyňa , Iné

Ingrediencie

600 g bravčového stehna, 50 g cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, 70 g oleja, 60 g cibule, 60 g zeleninovej papriky, 60 g rajčiakov.

Postup

Krok 1

Mäso umyjeme a nakrájame štyri rezne, potrieme pretlačeným cesnakom, osolíme, okoreníme a na rozpálenom oleji opekáme do zlatista po oboch stranách. Mäso vyberieme, nadrobno pokrájame cibuľu a papriku, dáme na panvicu a dusíme 10 minút. Potom pridáme na štvrtky nakrájané rajčiaky. Po krátkom dusení mäso obložíme zeleninou a podávame.