Hovädzie mäso na oleji

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Hovädzie mäso , Dusené mäso

Ingrediencie

600 g hovädzieho zadného, 80 g oleja, 80 g cibule, 100 g rajčiakového pretlaku, mletá červená paprika, 200 g leča, 1 feferón, mleté čierne korenie, 1 1/2 dl smotany 12%, 60 g slaniny.

Postup

Krok 1

Umyté mäso nakrájame na rezance, dáme na rozpálený olej, pridáme pokrájanú cibuľu, rajčiakový pretlak, červenú papriku a spolu dusíme. Keď je mäso mäkké, pridáme lečo, pokrájaný feferón, okoreníme a chvíľu spolu podusíme. Pred podávaním polievame smotanou a ozdobíme hrebienkom opraženej slaniny. Podávame s haluškami.