Krok 1

Umyté rajčiaky pokrájame na kolieska a vložíme do misy na prípravu šalátu. Pridáme nadrobno posekanú očistenú cibuľu, soľ, mleté čierne korenie, rozotretý cesnak, podľa chuti umelé sladidlo, ocot a nadrobno posekanú čerstvú zelenú petržlenovú vňať. Všetko zľahka premiešame a necháme 2 hodiny odstáť. Podávame k hlavnej rastlinnej aj živočíšnej skupine, ale aj ako samostatné jedlo s čiernym celozrnným chlebom alebo pečivom.