Poľské kopýtka

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Prívarky, omáčky, prílohy , Prílohy

Ingrediencie

1 kg zemiakov uvarených v šupke, 1 vajce, 350 g hladkej múky, slaninu, cibuľu.

Postup

Krok 1

Studené ošúpané zemiaky postrúhame, pridáme vajce a múku a rýchle spracujeme. Z cesta tvarujeme valčeky hrubé asi 3 cm, ktoré šikmo nakrájame na kúsky široké asi 2 cm. Kopýtka nahádžeme do vriacej vody a varíme ich pokým nevyplávajú na povrch. Prelejeme ich masťou a slaninou pokrájanou na malé kocky a opraženou spolu s cibuľou.