Detviansky rezeň

2016-04-22

komentárov
Kategórie: Bravčové mäso , Dusené mäso

Počet porcií : 4
Čas prípravy : 20 min.
Čas varenia : 30 min.
Celkový čas : 50 min.

Popis

Rezne plnené šunkou a syrom, zapekané a udusené domäkka.

Ingrediencie

300 g bravčového mäsa
soľ
horčicu
80 g šunky
60 g eidamského syra
40 g múky
40 g olej

Postup

Krok 1

Rezne na tenko naklepeme, osolíme, potrieme horčicou, poukladáme na ne plátky šunky a syra, preložíme napoly, spojíme ihlicou alebo špáradlom, obalíme v múke a opečieme z oboch strán do červena. Podlejeme ich vodou a dodusíme do mäkka.

Krok 2

Podávame s ryžou alebo zemiakovou kašou so zeleninovým šalátom.