Plnený teľací rezeň na rošte

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Teľacie mäso , Pečené a grilované mäso

Ingrediencie

4 plátky teľacieho stehna, 4 plátky debrecínskej pečene, 8 stredne veľkých sterilizovaných šampiňónov, soľ, biele korenie, pór, olej.

Postup

Krok 1

Plátky teľacieho stehna mierne naklepeme, osolíme, poukladáme plátky debrecínky a doplníme zmesou nakrájaných šampiňónov a malé množstvo póru. Prehneme a kraje upevníme špáradlami. Takto pripravené plnené rezne položíme na rošt a po oboch stranách grilujeme. Podávame s rôzne upravenými zemiakmi, prípadne s pikantnou omáčkou a zeleninou.