Baranie mäso na mrkve

2015-12-02

komentárov
Kategórie: Oddelená strava , Živčíšna a zeleninová skupina , Baranie, jahňacie mäso , Dusené mäso

Popis

Baranie mäso na zdravej mrkve, ktoré je zjemnené jogurtom. Zachutí Vám s ryžou alebo zemiakmi.

Ingrediencie

400 g baranieho mäsa
2 ks cibule
150 g mrkvy
rastlinný olej
soľ
1 ks bobkový list
tymian
celé čierne korenie
1 strúčik cesnaku
0.25 dl zeleninový vývar
1 lyžička vegety
1 l bieleho jogurtu

Postup

Krok 1

Očistené a umyté mäso pokrájame na malé kocky. Očistenú cibuľu posekáme nadrobno a očistenú mrkvu postrúhame na hrubšom strúhadle. Cibuľu a mrkvu speníme v rozohriatom rastlinnom oleji, pridáme pokrájané mäso, opražíme, osolíme, pridáme bobkový list, tymian, niekoľko zrniek čierneho korenia, rozotretý cesnak, všetko podlejeme zeleninovým vývarom a prikryté udusíme do mäkka.

Krok 2

Počas dusenia podľa potreby podlievame. Nakoniec primiešame biely jogurt.